Le chef Jean Imbert s’installe sur l’atoll de Tetiaroa et propose une expérience culinaire de haut vol en hommage à l’histoire de l’hôtel.
De nouvelles tables dans un cadre de rêve.
Jean Imbert dirige les trois restaurants de l’hôtel Le Brando, situé sur l’atoll idyllique de Tetiaroa.
Le chef sera responsable des menus du Bob’s Bar, du Beachcomber Café et des Mutinés. Les mots d’ordre de cette nouvelle mission pour le Français étoilé au Plaza Athénée :
Revenir à la cuisine locale, travailler avec les producteurs et les pêcheurs pour tirer le meilleur parti de ce que la nature a à offrir.
Une fusion pionnière !
Marlon Brando lui-même était un homme qui aimait la bonne cuisine, mais il avait un respect inébranlable pour la quête française de l’excellence culinaire, qu’il s’agisse de nourriture réconfortante ou de haute cuisine.
Le Brando est certain que les clients apprécieront la fusion de la vision de ces deux pionniers.
Le Brando, un hôtel de renommée mondiale, une passerelle vers des expériences authentiques.
Chaque détail du Brando a été conçu pour préserver l’atoll. Les structures sont construites sur pilotis, épousant le paysage afin de respecter l’écosystème fragile. L’écologie est intégrée et innovante, allant bien au-delà des lignes directrices administratives. Cet endroit est votre maison.
Cet endroit spécial est votre maison, votre point de départ pour des excursions qui changeront votre vie à travers l’atoll.
Le Brando est bien plus qu’un simple séjour tout compris !
Chaque villa est un cocon, un espace privé à Tetiaroa. Réparties sur le motu Onetahi et légèrement en retrait de la plage, 35 villas privées et une résidence privée, chacune étant un lieu de retraite au sein de ce sanctuaire appelé Tetiaroa. Les espaces sont fluides, les portes s’ouvrent pour révéler des passages vers l’extérieur, les transitions entre les pièces sont subtiles, chacune révélant des lieux variés et nouveaux.
Rencontre avec les gardiens des atolls
Vous pouvez explorer Tetiaroa seul, mais découvrir l’atoll avec les guides naturalistes de la Tetiaroa Society, c’est vivre la vie d’un Polynésien. Depuis des années, la Tetiaroa Society mène des recherches sur l’atoll afin de renforcer sa résilience face au changement climatique en restaurant ses écosystèmes et en préservant l’histoire et la culture de Tetiaroa.
Parlez à vos clients des visites guidées !
Tour de Tetiaroa : Traversez l’atoll en bateau pour observer les oiseaux de mer qui s’ébattent de loin sur le motu appelé Bird Island. ;
Observation des oiseaux : L’observation des oiseaux est beaucoup plus intéressante dans cet endroit isolé, loin des grandes masses terrestres. Un court trajet en bateau…
Excursion Reef Quest : Cap sur le récif corallien qui protège l’atoll. Jetez l’ancre pour une visite des jardins coralliens en plongée avec masque et tuba.
Excursion en kayak : Une courte promenade en bateau mène à une passe entre les motus, un étroit canal d’eau idéal pour observer la vie dans l’air et sous la mer.
Green Tour : La volonté d’innovation de la Tetiaroa Society prend vie ici, grâce à la recherche scientifique. Le Brando applique ces idées pour vous montrer comment un centre de villégiature de luxe de renommée mondiale…
Visite archéologique : Enfourchez votre vélo pour un tour du motu Onetahi à la découverte de l’histoire, de l’archéologie et de la spiritualité de la Polynésie. Votre guide de la Tetiaroa Society vous emmènera à la découverte des lieux de culte et des sites sacrés.
Excursion à Rimatu’u : Découvrez les origines de Tetiaroa sur Rimatu’u, le motu où Marlon Brando a vécu lors de son arrivée sur l’île. Vous y trouverez des ruines de bâtiments anciens et des sites archéologiques.
Excursions personnalisées : Vous souhaitez combiner des éléments de différentes excursions en une journée plus longue ? Nous pouvons créer des excursions privées avec des expériences allant de la plongée…
